近来，坐落普洱市宁洱哈尼族彝族自治县的咖啡工业迎来了重磅音讯——国内首套具有自主知识产权的高质化咖啡鲜果加工体系正式下线。这一体系的落地，不只为云南咖啡工业的转型晋级注入了新的动力，也标志着我国在咖啡加工配备技能上迈出了重要的一步，逐渐实现从“跟跑”到“并跑”的跨过。

  这套设备是由国家商场监管总局技能创新中心（咖啡质量根底与工业服务）与普洱富民农业配备有限公司一起研制的，经过26次的测验和改善，各项性能指标均到达规划的基本要求，并已申请了5项专利。这在某种程度上预示着，经过艰苦尽力和技能攻关，我国咖啡加工设备的技能瓶颈有了实质性的打破。

  普洱富民农业配备有限公司的负责人陈罡表明，这一高质化咖啡鲜果加工体系具有多个共同的技能亮点。它包含物理虹吸体系、黑果分离机、弹压式脱皮机、青红果分离机、咖啡脱胶机和下跌式热风排湿体系，经过三级加工，可以有用确保加工的咖啡生豆质量。更重要的是，该体系经过精准操控，不只降低了机损率，还提高了脱净率，极大确保了精品咖啡的质量。

  值得一提的是，国家商场监督管理总局的技能创新中心自2024年10月在普洱市挂牌建立以来，活跃推进“产、学、研、管”一体化建造，致力于构成可仿制、可推行的先进的技能成果。跟着这套高质化咖啡鲜果加工体系的正式投入到正常的运用中，未来的2025至2026产季，估计将带来一系列优质咖啡产品进入商场，与国外同类设备比较，其价格将一会儿就下降、功用更丰厚，极具性价比。