最近，在合肥绿地东路与万佛湖路交叉口，一处名为“山东菜煎饼”的活动货摊边，围满了顾客。摊主邓芳熟练地翻动着煎饼，女儿菲菲（化名）4岁，患有白化病，安静地坐在煎饼摊三轮车驾驭室内。“十元一份，素菜随意加。”这是菜煎饼的价格。十四种新鲜蔬菜规整摆放在车前的食物盒里，顾客能够随意调配。近来，社会化媒体平台上，这处小小的煎饼摊引发很多重视。

  12月10日，邓芳接受了大皖新闻记者的采访，虽然单独抚育患有白化病的女儿，但她达观充溢阳光，“我要传达正能量！不要哭哭啼啼的！”邓芳笑着说，这个简略的煎饼摊，是母女俩的生计来历，更是她们与这座城市对话的窗口。

  2018年前，邓芳和老公在蒙城老家运营淮南牛肉汤店，跟着生意起色，老公在2018年决议到宁波开展，一家人跟着前往。但是宁波的三年并未带来预期的夸姣，生意上的失利使一段韶光成为“悲伤的三年”。儿子2011年出世，本年上初二，2021年，女儿菲菲出世，欢欣之余也带来了担忧，菲菲患有无法被治好的基因病——白化病，邓芳对女儿未来的挂念，总在心底环绕不散。

  2021年7月，邓芳一家来到合肥开展，初到合肥的日子反常困难。邓芳先在四里河路龙王小区租住，然后到草塘小区，本年正月初九又租住到金寨路皖西新村。为了生计，她阅历了四处摆摊的日子，测验过简直一切能想到的小生意：卖粽子、爆米花、关东煮、肉夹馍、卖玩具、气球、风筝灯笼……四年来，她摆过各种货摊，好像城市里的游牧者，寻找着一片能够生计的土壤。

  2024年腊月，邓芳在抖音上看到了山东菜煎饼这个小吃项目。没钱交学费学技能，她做出了一个决议：“自己研讨！”她借钱买了两大袋面粉，在家一遍遍操练。“研讨了一个多月”，邓芳轻描淡写地描绘那段韶光。实际上，那一个多月里，她每天除了照料儿女和必要的摆摊，一切时刻都用来操练。总算，她把握了这门手工。三分钟制造一张饼，金黄酥脆，配料丰厚。她从头打造了一辆写着“山东菜煎饼”的小车，开端了新的测验。

  本年7月14日，邓芳完毕了婚姻，“过去了，人生要向前看。”她平静地说。现在邓芳的日子繁忙却也充溢温暖。早上送女儿到幼儿园后，她当即赶往菜市场买菜预备，保证食材新鲜。上午11时，她的煎饼车按时出现在路口，一直到下午1点半，是午间经营时段。

  12月10日正午，大皖新闻记者来到邓芳摆摊现场，她正在繁忙着，一边热心地招待顾客，一边在交际平台上和直播间粉丝互动，笑脸绚烂，忙完后仓促吃口饭，又要预备晚上的食材。下午4点半骑三轮车接女儿放学，直接到货摊上预备晚市，继续到晚上10时20分收摊。

  本年11月28日，邓芳发的一个短视频引发重视，让她的故事被更多人看见，“之前只要六千多粉丝，一周内涨到三万多粉丝。”流量带来了更多顾客，排队成了常态。

  12月10日晚6点半，大皖新闻记者看到，邓芳的小摊边围满了顾客，生意很兴隆，“菜煎饼很健康，滋味也不错。”“10元一个，我常常来吃，菜品丰厚又好吃。”顾客们说。

  一旁的菲菲爱玩却也明理，在妈妈繁忙时，她安静地坐在三轮车驾驭室中，繁忙空隙，邓芳不忘暖心呵护，给女儿做了一份里脊。闲暇时，菲菲会攥着妈妈给的零钱，蹦蹦跳跳跑去周围商铺买糖。她哼着简略的儿歌，迈着生动的脚步，一路小跑奔回母亲的小摊，小脸上满是溢出的欢欣。究竟才4岁，大都时菲菲缠着要妈妈抱。白化病使菲菲不能长时刻触摸阳光，黄昏时分成了她为数不多能够安全外出的时分。母女俩嬉笑打闹的身影，成了这个路口最温暖的景色。

  近期，连续有闻名博主宣布了邓芳出摊的短视频，不少粉丝也伸出援手，菲菲收到了不少好心协助，每一份协助邓芳都心胸感谢。

  虽然日子给予许多检测，但邓芳的脸上总是挂着笑脸。她说，“我状况很好，也期望传达正能量。”这种积极态度感染了许多顾客，有人专门从远处赶来，不只是为了吃煎饼，更是为了感触这份向上的力气。

  问及未来，邓芳一边翻动着煎饼一边说，“期望我能带着孩子走的更远，她往后的路太难走了。”简略的言语背面，是一个母亲悉数的爱与担任。城市夜晚的灯光下，这个小小的煎饼摊散发着温暖的光辉。