日前，中国乳制品工业协会，通过成果征集、文献分析、产业调研等方式，系统梳理了2025年度我国乳业科学技术创新十大成果，伊利、君乐宝、蒙牛等入选。发布如下：国产婴配专属菌株、sn-2 DHA功能脂质创新应用、益生菌靶向肠道孤儿受体新机制、GOSS系统、乳蛋白高效活性提取技术、AI数智技术、多品类柔性切换灌装新范式、无菌包装“盖——材——机”全链整合创新、功能糖生物制造技术、绿色低碳技术体系。

  日前，据马上赢报告，2026Q1方便面市场占有率TOP5集团分别为康师傅、统一、白象、今麦郎和三养，与过去几个季度一致。TOP5集团市场占有率合计达85.83%，集中度很高，且同比进一步上升。集团份额变动上，白象与今麦郎的市场占有率同比下降，其余集团市场占有率同比均增长。

  日前，中国营养学会功能性碳水化合物与健康产业分会在北京主办《低GI食品与健康白皮书》科普研讨会。会议聚焦低GI食品的科学内涵、健康价值及消费指导。白皮书涵盖科学定位、GI与膳食指南、数据库建设、GI与人体健康等十大板块。研究表明，低GI饮食有助于糖尿病人群血糖管理，并可能改善心血管健康与体重控制。我国已出台卫生行业标准和团体标准规范GI检测与标示，新国标正在制定中。

  2026年5月，中信证券研报指出，原奶供给小幅增加，液奶需求筑底回升，固体乳需求保持高景气；4月以来散奶价格保持高位，供需矛盾持续缓解。5月淘汰母牛价格升至22元/kg以上，龙头牧业加速布局肉牛业务。受2024年以来国内肉牛存栏去化及进口配额限制影响，2026年肉牛供给承压，活牛价格有望延续上行。研报推荐原奶自给率高、全产业链布局的牧业龙头及乳制品深加工受益企业。

  5月26日，央视财经曝光了市场上NFC果汁存在的标签乱象。不少标称“100%NFC”的果汁产品，在其配料表中，都显示有水和浓缩果汁，这使消费的人在选购产品时产生了困惑。

  5月26日，上海推出全国首个网络餐饮电子证照核验应用，构筑从商户申请到平台亮证的“申请-比对-授权-亮证”全套数字化管理闭环，旨在对“幽灵外卖”实现源头治理。经市场监管总局同意，上海市市场监督管理局依托电子营业执照系统，在全国首创试点，通过打通监管部门、平台与商户间的数据壁垒，构建起“真人、真证、真店”的可信核验机制。

  近日，美团自营小象超市推出两款新品，“香柚果粒百亿活菌水”与“青提果肉百亿活菌水”。产品主打每瓶线亿活菌，其中特添加均瑶明星菌株——BB-G90（两歧双歧杆菌）。

  此外，产品在“活菌+果汁”赛道细致创新，添加NFC果汁+嚼得到的真实果粒，双重提升口味与口感，进一步拓展功能性饮品消费场景。

  其中香柚活菌水添加NFC香柚汁与香柚果粒，青提活菌水则使用NFC青提汁并含青提果肉。目前已在小象超市平台正式上架销售，售价为7.9元/瓶。

  近日，怡宝上新“假日一刻”荔枝口味复合果汁饮料。据称，产品选取来自岭南的荔枝，采用无菌冷灌技术。

  近日，依云天然矿泉水迎来200周年，携手艺术家杰夫·昆斯推出“气球狗”元素装饰的限量瓶。“源起1826·青春之境”限时体验空间也于5月27日至6月1日登陆上海张园，呈现“活出年轻”的品牌精神。

  近日，大冢制药推出“宝矿力水特冰沙”。据称，不同于普通宝矿力水特，该产品在液体中加入了细小冰粒，可同时实现降温与补充水分、电解质的作用。产品采用100克单份包装，方便单人饮用，用于预防中暑。

  近日，统一上新“活力宝典高纤复合营养素饮料”。新品含有膳食纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、烟酸、钙、锌等7+种营养素，适合佐餐、下午茶、户外休闲等多种场景。 目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为300ml×12瓶/94.8元。

  5月29日，霸王茶姬发布2026年一季报，上季整体同店GMV下降16.1%，降幅同比及环比均有收窄，意味着门店销售势头好转。期内，霸王茶姬的总净收入同比增长4.5%，但净利润、单店月均GMV尚未恢复到2025年同期水平。

  近日，百事可乐携手品牌代言人王嘉尔与阿信，正式对外发布由阿信作词作曲全新创作，王嘉尔和阿信共同担任制作人并演唱的品牌主题曲《Alive》及同名MV。这首作品是百事可乐对“渴望就可能”品牌主张的一次全新诠释。

  近日，东鹏饮料A股主板上市五周年庆典暨天津生产基地投产仪式在天津市西青区精武镇隆重举行。

  天津生产基地作为深耕京津冀、辐射三北的战略核心，是东鹏饮料在北方打造的首个集智能化生产、数字化仓储、高效物流于一体的现代化综合性基地。项目总投资11亿元、占地 200亩，规划6条全球领先的全自动化生产线，无缝对接智能立体仓储系统，实现全链路数字化管控，是业内标杆级的“产存一体化”智慧工厂。

  近日，东鹏饮料集团成都生产基地在温江开工建设。这是东鹏饮料全国第14个生产基地，项目总投资11亿元，将建设6条高端饮料生产线，涵盖能量饮料、咖啡、果茶等多品类产品生产，投产后预计年产能可达36万吨。作为辐射西南、西北市场的战略支点，成都基地建成后将大大降低运输成本，提升川、渝、黔及周边区域的供货响应能力与供应链协同效率，支撑“1+6多品类战略”落地。

  5月26日，太古可口可乐昆山新工厂正式投产运营。该项目是太古可口可乐迄今为止在中国内地最大的一笔战略性投资，预计总投资20亿元，将打造为集研发、生产、分拨及区域性销售总部于一体的绿色智能标杆工厂。项目定位为华东区研发制造基地和分拨中心，共规划建设13条生产线亿元。

  日前，农夫山泉临江长白山饮用水有限公司正快速推进新增饮料生产线项目建设。目前项目前期手续办理进入冲刺阶段，力争10月末全线竣工投产。新建生产线将主打东方树叶、茶π等产品，与现有产能形成互补合力。

  5月27日，康师傅官方微博发布618促销预告，宣布线点在京东盛大开启。活动主推康师傅辣卤香牛肉面大促限定款，官方直降低至5折，主打“又好又便宜”，同步上线又好又便宜等相关话题。

  2026年5月26日，港交所官网显示，溜溜梅股份有限公司通过港交所上市聆讯。标志着这家零食界的“国民青梅”距离IPO仅剩临门一脚。本次港股上市，溜溜梅计划将所得款项用于扩大产能、提升品牌知名度、扩大销售网络及开拓国际市场、招聘研发人员并推进研发计划、补充运营资金和一般公司用途。

  5月25日，日本柒和伊控股（Seven&i Holdings）正式对外发布讣告：集团名誉顾问、前董事长兼CEO、7-ELEVEn日本及全球事业奠基人铃木敏文（Toshifumi Suzuki），于5月18日因心力衰竭在东京辞世，终年93岁。目前，7-ELEVEn在全球18个国家和地区拥有超8万家门店，年销售额逾1000亿美元。

  近日，三只松鼠生活馆蚌埠、合肥、芜湖三家门店同步开业，开业总销售额突破102万元 ，售出商品超10万件。门店采用“宽类窄品”精选策略，严控千余款SKU，覆盖坚果零食、烘焙熟食、果蔬生鲜、日用家居、酒水冻品等刚需。同时依托品牌自有产业矩阵，纳入小鹿蓝蓝等子品牌，自有品牌占比超90%，实现工厂直供。

  近日，海底捞北京西单大悦城门店上新的“严选小铺”。据了解，“严选小铺”主要售卖蓝莓、椰子、哈密瓜等水果，以及榴莲蛋糕等即食产品，经营模式为“线上下单，次日达”，消费者可线上下单，选择快递到家或到店自取，主要依托海底捞供应链体系，为海底捞从餐桌场景走向食品供应等“全场景”模式的尝试。

  据国旅联合公告，公司收购润田实业100%股权事项通过上交所并购重组委审核。这在某种程度上预示着，江西润田即将通过资产注入的方式登陆A股市场。公开报道显示，国旅联合本次重组始于2025年5月。根据最新披露的重组方案上会稿，国旅联合拟通过发行股份及支付现金方式收购润田实业100%股份并募集配套资金。交易总价款30.09亿元。本次交易增值率约为154%。交易对方承诺，2026年至2028年，润田实业实现的扣非净利润合计不低于5.83亿元。

  日前，陈克明食品因将“手擀”注册为商标用于机器制面产品包装，被央视曝光涉嫌误导消费者，其“手擀”商标已被国家知识产权局宣告无效。5月25日，陈克明食品发布声明，宣布即日起全面停止生产销售带有“手擀”表述的产品，同步启动包装及宣传整改，并成立专项小组审查全品类商标及宣传物料。

  5月26日，好想来品牌所属公司万辰集团相关负责人回应南都湾财社记者称，针对近期报道中提及的果汁标签问题，好想来已将全国门店所有相关商品全部下架。后续好想来将进一步强化标签合规管理，杜绝类似情况再次发生。

  近日，双汇子公司猪肉被曝抗生素超标37倍的消息引发广泛关注。昨日，第一财经以投资人身份致电双汇发展证券事务代表，对方表示，根据该公司派到当地的调查组报告，林可霉素是上游生猪养殖环节使用兽药导致，后续会加强生猪供应商管理。对方还提到，该子公司在望奎当地不涉及养殖业务，主要是屠宰和加工，后续会加大兽药残留的检测频次。

  5月27日，元气森林河南工厂项目真正开始启动。这是元气森林在全国布局的第七座自建工厂，也是公司首次在河南建设生产基地。项目建成后，将加强完善元气森林全国生产布局，提升对河南及中西部区域市场的供应能力，让产品覆盖更多消费市场。据悉，元气森林河南工厂规划占地约223亩，总投资超10亿元，计划建设8条行业先进无菌生产线亿瓶健康饮品。

  5月27日，茶百道宣布品牌IP形象体系迎来重大升级：经典蓝色熊猫“茶茶”形象全面焕新，正式出任品牌“首席老板官”；全新咖啡色熊猫“咖咖”亮相，担任现磨咖啡业务的“首席咖啡师”；两者各自拥有专属小助理“竹宝”。至此，茶百道郑重进入品牌IP家族化时代，形成由“茶茶”“咖咖”及“竹宝”构成的IP矩阵。印有“茶茶”和“咖咖”形象的新包材预计于6月1日起在全国茶百道门店陆续投入使用。

  近日，盒马旗下一款粉木耳产品因标签设计引发争议，不少网友吐槽该商品标签低俗，涉嫌性暗示。就此，盒马回应称，对于商品标签造成的不适，向广大网友和消费的人郑重道歉。盒马表示，相关商品已在收到反馈后全部下架，并内部复盘和改进上架审核流程。盒马坚决反对展示和传递低俗不良信息，将持续加强商品品质和标签审核，避免类似情况再次发生。

  5月25日消息，美团自营即时零售业务“小象超市”自5月23日起在青岛正式运营，为市民提供“手机下单、最快半小时送达”的购物服务。这是该品牌首次进入青岛市场，有助于加强完善该市社区民生服务网络和即时配送基础设施。

  据媒体报道，淘宝闪购将旗下“淘宝便利店”全年拓店目标上调至3000家，单店月租仓补贴翻倍至4万元，主攻外卖单量前十城。

  美宜佳计划探索新店型，一个重要方向是餐饮型门店。按照规划，这类门店的鲜食餐饮占比将达到40%以上，围绕早餐、咖啡、午餐、下午茶、晚餐、夜宵等“一日六餐”需求组织商品。

  近日，奈雪在北京、上海、深圳、重庆、西安、苏州等全国数十座核心城市连开50家新店，进一步加密一线及新一线城市的门店网络，并向优势城市持续渗透，开店规模与市场热度均创阶段性新高。返回搜狐，查看更加多