近来，瀛海镇汇瀛沃丰农业科技发展有限公司与久秉机器人（北京）有限公司（以下简称“久秉机器人公司”）成功签定引入合同，引入久秉AI仿生餐饮机器人，，为全区“烟火气”增添了一分科技的含量，也让大众对方便美好生活有了更多等候。

  在地铁8号线出口处，煎饼机器人摊铺前招引了不少居民前来围观，咱们拿着手机记录下这位“摊主”做煎饼的全过程。

  “现在这技术发展真快啊！我特意带着孙子来瞧一瞧，真想不到还能在路旁边看到机器人摊煎饼！”王先生不由对孙子说道，“你今后可得好好学习，争夺造出比这凶猛的机器人！”

  记者现场排队体会了购买过程，只需用手机扫描二维码，挑选本身需求的产品，结算后再扫码制造就可等候出餐，十分方便方便。现在有两种口味，一种是一般煎饼，一种是加火腿煎饼，别离价格9.99元和11.99元，客户在购买前还能够随机收取一张1至5元的优惠券，结算时可直接运用。

  “为保证食材安全、新鲜，一切的食材都是由中心厨房一致配送，每天守时替换新鲜食材。此外，煎饼机器人还具有主动清洁洗刷和消毒功用，保证每一份煎饼的食物安全。”久秉机器人公司相关担任的人介绍道。据了解，凭仗新近修订的《食物运营许可证》方针，该公司获得了全国首张热食类餐饮机器人许可证。这标志着主动化餐饮设备在食物运营中的合法性得到了进一步承认，并为未来的智能餐饮商场拓荒了路途。

  据了解，该煎饼机器人具有100多项知识产权，具有多项核心技术打破：在渠道深度学习与智能决议方案上，可利用大数据分析，合理布店与开发产品；AI视频辨认可精准制造食物，智能调整制造细节；高精度机械设计，可模仿人工细腻操作；在智能点餐与会员体系、智能保护与运维渠道体系的加持下，运营与服务功率得到十分显着提高。

  “这款机器人由近千个零部件组成，通过8年的研制打磨，咱们历经6代产品更新后总算打造成功，它包括智能点餐、智能保护等功用，在动作、视觉、口感等方面高度复原了人工制造的精华，完成了挨近娴熟人工的制造功率。依据方案，咱们本年将煎饼机器人的订单方针定为5000至10000台。现在，咱们正以北京为商业模型样板间的依据地，将煎饼机器人向全国推行。”久秉机器人公司相关担任的人介绍道。